ひとひ

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シンプルに楽に、暮らしをアップデート

料理

毎日の献立も買い物も楽に済ませるために夕食のパターン化をしています

料理をするのも、買い物に行くのも苦手なので、毎日の夕食をパターン化しています。週6日分×4パターンを決め、それを順番に繰り返しています。週7日にしていないのは、冷凍食品やお惣菜で済ませたり、パターン外のものを作ったり、実家から分けてもらうこと…

休みの朝のお楽しみ ヘルシオで焼きたてパン感覚を

朝はホームベーカリーで焼いた全粒粉パンを食べています。だいたい2日に1回焼いていて、焼いたものはラップに包んでジップロックに入れて冷蔵庫で保管をしています。平日の朝は電子レンジで20〜30秒ほど温めたものを食べていますが、休みの日はちょっとだけ…

ヘルシオで作るふかし芋が絶品です

毎日の料理にヘルシオが大活躍しています。最近はまっているのが、ヘルシオで作るふかし芋です。 作ると言っても操作は簡単です。ヘルシオの水タンクに水を入れ、天板と網に芋を乗せたら、「ふかし芋」のボタンを押すだけ。約30分で出来上がります。出来上が…

ホームベーカリーで全粒粉パンを作り始めました

家事で苦手なのは料理です。いろんな料理を栄養バランスよく作るのは、私には無理です。だからこそ、栄養のあるものを効率よく作って食べたいと思っています。 我が家は朝はパン食です。今までは食パンやロールパン、菓子パンを買ってきていました。買い物に…

お皿を買いました 必要なサイズは家庭によって違う

新しくお皿を購入しました。左:今まで使っていたもの 右:新しく購入したもの波佐見焼《グッドデザイン賞受賞》Common プレート Φ150mm グレー 灰... 今まで使っていたお皿は実家を出た当初に100均で購入したものでした。このサイズのお皿、実家ではよく使…

ヘルシオの庫内掃除 スキージーを購入しました

ヘルシオ、とても便利に使っています。ただ少々面倒だなと感じているのが、野菜や鶏肉を蒸した後に庫内がびしょ濡れになることです。ウエスで拭くときに何度も水を絞るのですが、それでも拭ききれず…。ヘルシオには庫内乾燥モードがあるので、それで乾燥させ…

ヘルシオでサラダチキンを簡単に作っています

サラダチキン、実は市販のものを買ったことがありません。今までも鍋で茹でて『鶏ハム』を作ったり、電子レンジでサラダチキンを作ってきました。鍋で茹でる鶏ハムは味は美味しいのですが下準備に時間がかる&生焼けが心配、電子レンジで作るものは簡単ですが…

ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作り始めました

実家の母が「甘酒を作りたい」と言ったのでプレゼントしたヨーグルトメーカー。\ポイント10倍/ヨーグルトメーカー 飲むヨーグルト 甘酒 納豆 麹 ヨーグルト アイリスオーヤマ IYM-014 ヨーグルトメーカー 発酵 家電 調理 健康 ヘルシー ホームメイド 手作…

ヘルシオを購入したのでハンバーグを作ってみました

こちらの本を読んでヘルシオを購入しました。SHARP 電子レンジ・オーブンレンジ ヘルシオ AX-XW500-W [ホワイト系] 初めて作ってみた料理は「ハンバーグ」です。ハンバーグ、夫が好きなので時々作るのですが、作るのに緊張する料理のひとつです。というのも…

効率よく栄養を摂取するためにロウカット玄米を食べ始めました

こちらの本を読んで、効率よく栄養を摂取するためにロウカット玄米を購入してみました。白米感覚で食べる玄米金芽ロウカット玄米4kg【2kg×2袋・送料込】【30年産】...夫はお米が好きで、息子もお米は比較的よく食べます。バランスの良い食生活をしたいとは思…

キッチン道具の収納を見直しました 息子の成長に合わせてしまう収納から出したままの収納へ

我が家は壁付けキッチンで、キッチン兼ダイニング兼リビングというコンパクトな間取りです。キッチンは物が多くごちゃごちゃとしがちなこと、見える位置にキッチン道具を出しておくと息子(当時1歳)の「触らせて!」コールが頻繁で、触ると危ないものも多か…

飲み物にも料理にもつかえるボデガグラスを購入しました

新しく食器を買いました。 ボルミオリロッコ ボデガグラス (3個入り)【ボルミオリロッコ(BORMIOLI ROCCO)】ボデガ 200c...200ccが入る、小ぶりなサイズのグラスです。耐熱なので電子レンジも食洗機も使えます。重ねることもできるので、収納スペースを有効に…

モノは少なくしたいけど、専用調理器を使っています

キッチンには調理道具など細々としたものが多いので、なるべくモノを少なくするようにしています。でも私は料理が苦手。なので楽に調理ができるように専用調理器を使っています。 ぶんぶんチョッパー ぶんぶんチョッパー(1コ入)【アーネスト】価格:1299円(…

新しいお皿を買いました

うちは夫が肉派なのでお魚を食べるのは週に1回あるかどうかです。今までiittalaの白いお皿に盛り付けることが多かったのですが、器に興味のない夫にさえ「焼き魚はこのお皿じゃないと思う」と言われていました。…ですよね。私も違うなーって思っていましたよ…

ニトリの取っ手が取れるフライパンに買い換えました

ずーっと『買い換えたい買い換えたい』と思い続けてきたフライパンをようやく買い換えました。テフロン加工のフライパンを使っているので、テフロンが剥げてきたら買い換えるようにしています。 今まで使っていたのは28センチのフライパンでした。一度にたく…

無印良品週間で買ったもの

無印良品週間開催中ですね。〜4/3までです。今回私が無印良品週間で買ったものはこちらです。 ◯シリコーン調理スプーン炒め物をするときには木べらを使っていたのですが、収納場所の都合で、少し長さが短いものを探していました。今までの木ベラよりも長さが…

掃除が面倒な魚焼きグリルを使わずに魚を焼いています

夫が肉派なので魚を出すことは少ないのですが、週に1回程度は魚を食べるようにしています。魚焼きグリルって洗うの大変ですよね。大きいし、油汚れだし…。面倒なことをするのはやめよ! と思い、この家に引っ越してきてから一度も魚焼きグリルを使っていませ…

備え付けの包丁入れを外して、小さな包丁に変えました

シンク下の収納には備え付けの包丁入れが付いています。(ゴチャゴチャしていてる写真で申し訳ない)灰色の細長いものが包丁入れです。これがなかなかの存在感で、これがあるせいで収納がしづらいと感じていました。 包丁入れを撤去 包丁をどこに仕舞う? 小…

おせちは食べたいものだけ! 鶏ハム&芋きんとんを作りました

みなさん、おせちって食べますか?最近はセットになっているものを買う方も多いと思います。我が家の元旦は夫も出勤、実家の母も出勤なので、息子と過ごすいつも通りの日になりそうです。おせちを食べる人もいないし、おせちを作るのも手間。そもそも私の料…

野菜を買ってきたあとの一手間

野菜を買ってきた後にやる一手間があります。野菜を刻んで冷凍すること。細ねぎはキッチンバサミで大きい小口切りにし、小松菜はキッチンバサミでざく切りにします。エリンギ・にんじん・大根は細切り、長ネギはいつも斜め切りにしますが、今回は肉豆腐に入…

献立化をする

私と息子の二人で買い物に行くと機動力が落ちるので、夫が休みの日にまとめて買い物に行くことが多いです。 そのため一週間分の献立を考えなければなりません。 これが、ユーウツでユーウツでどうしようもなかったのです。 料理が苦手なので、作ることができ…