料理が好きではないので、いかに手を抜くかということを考えています。
以前、ジャガイモを買わなくなったという記事を書きました。
その時はマクドナルドのポテトのような細いポテトを使っていたのですが、形が崩れやすく、だんだんと「これ入れる意味ある？」という気持ちになってしまい入れなくなってしまいました。
先日ふと思い立って、半月型の冷凍フライドポテトをカレーに入れてみました。
肉と野菜を煮込むとき（ルーを入れる前）に冷凍のまま入れて煮込みました。
これが大正解！
冷凍品なのでジャガイモの皮を剥いたりする手間もなく、食べるときにはジャガイモの存在感を感じることができました。
我が家の場合、カレーのじゃがいもは半月型のフライドポテトポテトで十分です。
あとは昼食時によく作る焼きそば。
一般的には豚こま肉や豚バラスライスを使うことが多いと思います。
私は家に残っているベーコンを使ったり、ウィンナーを切って使ったりしていました。
でも切るものを一つでも減らしたい。
先日息子が「小さいウィンナーが食べたい」と言うのでポークビッツを買ってきました。
試しにポークビッツを焼きそばに入れてみたら、切らなくてもそれほど違和感なく食べることができました。
ポークビッツなら冷凍も可能なので、使いたいタイミングで使いたい量を使うことができます。
料理が苦手だし、面倒で仕方ないと思うタイプなのは今後も変わらないと思います。
ですが作らないわけにもいかないし、食べないわけにもいかないので、できるだけ楽に作れる方法をこれからも考えていきたいと思います。
