ひとひ

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シンプルに楽に、暮らしをアップデート

ホームベーカリーで全粒粉パンを作り始めました

家事で苦手なのは料理です。

いろんな料理を栄養バランスよく作るのは、私には無理です。

だからこそ、栄養のあるものを効率よく作って食べたいと思っています。



我が家は朝はパン食です。

今までは食パンやロールパン、菓子パンを買ってきていました。

買い物に行くのが好きではないので、パン売り場のたくさんのパンから選ぶのも買うのも手間です。

それに食パンや菓子パンにそれほど栄養があるとは思えません。

勝間和代さんの『勝間式食事ハック』を読んで、全粒粉パンを食べたいと思うようになりました。



増税前にホームベーカリーを購入しました。



勝間和代さんは天然酵母を使って全粒粉パンを作っています。

【勝間さんの全粒粉レシピ】

全粒粉250g
パン種30g
水150cc
塩4g
砂糖17g
アボカドオイル15g

ちなみにYouTubeの勝間さんのチャンネルにホームベーカリーでパン作りをしている動画もあります。




私は初心者なので、パン作りが軌道にのるまでは手軽なドライイーストを使うことにしました。

勝間さんのレシピをドライイーストに置き換え、さらに全粒粉と強力粉を半分ずつにして作っています。

ドライイースト置き換えレシピ 1斤】

全粒粉125g
強力粉125g
ドライイースト5g(粉に対して2%)
水150cc
塩4g
砂糖17g
オリーブオイル15g
レーズンなどの具80g

(写真のパンは1.5斤に増量しています)



全粒粉だけより強力粉を入れた方がふわふわに出来上がります。

強力粉と全粒粉の割合は好みで良いのではないかと思います。



ホームベーカリーのレシピだと揃える材料が多いので料理が苦手な私にはハードルが高いです。

(材料が多いと途端にやる気をなくすのは私だけですか?)

でも勝間さんのレシピだと揃える材料が少ないので、手軽に作ることができています。



見慣れぬ食べ物だと警戒しがちな息子ですが、ジャムを薄く塗ってあげることで食べてくれています。

(ただし、息子は『アンパンマンのスティックパン』が大好きなので、時々スティックパンを買ってきて食べさせていますが)



毎日食べるものなので、無理せずに、細く長く続けていきたいと思っています。




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息子の上履きを新調しました モノを見直すことで自分でできるを増やす

プレで過ごすとき、今までは西松屋で売っているシンプルな上履きを使っていました。

足の甲部分にゴムベルトがあるのですが、どうやらこれが固いらしく、なかなか自分で脱ぎ履きすることができませんでした。

自分のことは自分でできるようになってもらいたい。

そのためには使うモノを見直してみるのも良いのでは? と思い、新しい上履きを購入しました。



甲の部分がマジックテープになっています。

マジックテープを外すと甲の部分に余裕ができるので、家で何度か練習をしたら息子一人で脱ぎ履きすることができるようになりました。

何かが上手くいかないときは、使う道具やモノを変えてみると上手くいくこともあるんだなぁと感じました。





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2019年9月振り返り

空は秋の空になってきましたが、はやく、はやく涼しくなって欲しいです。


暮らしのこと

買物祭りでした

増税前ということもあり、日用品だけでなく家電や服などを怒涛の勢いで買いました。

財布の紐が家出する勢いでしたが、そろそろ戻ってきてもらいます。



ホームベーカリーを購入しました

我が家は朝食にパンを食べるのですが、ついにホームベーカリーを購入しました。

後日記事に書きたいと思いますが、今のところ2日に1回のペースで無理なく作ることができています。



息子のこと

先月は息子の良い部分を見つけることができなかったので、今後は意識して良い部分を見つけていきます。

プレで初めての母子分離

プレで初めて母子分離の時間を過ごしました。

(子どもは1階でプレ担当の先生と遊び、親は2階で入園説明会でした)

親と離れて泣いている子も沢山いたのですが、息子は泣かず、泣いている子に車を渡して慰めていたそうです。

周りを気遣う優しい気持ちが育っているんだなぁと嬉しくなりました。


数字が12まで分かるようになってきました

12までの数字が分かるようになってきました。

「長い針が6まで行ったらテレビお終いだよ」

「端っこの数字(デジタル時計の分)が2になったらお風呂を出るよ」

と声かけをすることで、スムーズに動いてくれることが多くなってきました。


着替えも少しずつできるようになってきました

まだ手伝いをしつつですが、お風呂から上がったときパンツとズボンを床に広げておくと自分で着替えてくれるようになりました。

私もそのあいだに急いで着替えをしています。

去年の冬は息子を着替えさせてから自分の着替えだったので、せっかくお風呂に入っても寒くなってしまうことがありました。

今年は身体が寒くなってしまう前に着替えをすることができそうです。

小さいことだけど、こういうのってすごく嬉しいです。



私のこと

落ち込んだりイライラすることが多い1ヶ月でした

本当に、自分の感情に自分自身が振り回された1ヶ月でした。

自分がやりたいペースで物事ができなかったり、食べたいものが食べられなかったり、そういう些細なことが叶えられないことがストレスになっています。

可能な限り、自分の欲求を叶えるようにしたいと思います。


10月にやりたいこと

息子3歳の誕生日なのでお祝いをしようと思っています。

あと、鉄道博物館に行きたい!

ホームベーカリーでいろんな具のパンを作りたいです。




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2019年秋冬服を購入しました 骨格ストレートがGUとユニクロで購入

2018年秋冬服の反省をいかしつつ、11月に幼稚園の入園面接で着られそうな服も含めて購入しました。

ちなみに私は骨格ストレート、ぽっちゃりめの体型です。

持ち越しの長袖はユニクロのレーヨンブラウス、無印のチェックシャツ、春頃に購入したユニクロの薄手Vネックカーディガンです。



・GU ノーカラージャケット

ノーカラージャケット

入園面接の時に使えそうなシンプルなジャケットを購入ました。

グレーと迷ったのですが、今後色んな場面で使えそうなのはブラックなのでブラックを選びました。



ユニクロ レーヨンブラウス

レーヨンブラウス

こちらのネイビーを持っているのですが、洗濯してもシワにならずに便利なので白を買い足しました。



ユニクロ EZYリラックスフィットアンクルパンツ

パンツ選びが本当に難しいです。

レディースは私の立派な太ももが露わになりやすいので、メンズで探してみることにしました。

EZYリラックスフィットアンクルパンツ

少し凹凸のある生地です。

生地が厚めなので太ももの太さをカバーしてくれます。

GUメンズ『ウールライクイージーアンクルパンツ』も良かったので、別の色を購入しようか迷っています。



ユニクロ エクストラファインメリノクルーネックカーディガン

エクストラファインメリノクルーネックカーディガン

ダークグレーを購入しました。

前回の冬の反省をふまえて、下に長袖シャツを着ることを前提にいつもより一つ上のサイズを選んで買いました。



あとは無印で赤いクルーネックカーディガンを購入する予定です。

さらに寒いようだったらタートルネックセーターを追加購入しようと思いますが、とりあえずこれで秋冬は乗り切れるかなと思います。





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腕時計を失くさない仕組みづくり

長年使っていた腕時計を失くしてしまいました。

いつもお風呂に入るときに洗面台の鏡裏の収納に入れていたのですが、いつの間にか失くしてしまいました。

数日腕時計をしないことがあったので、そのあいだに行方が分からなくなってしまったようです。

そこらへんにポーンと置いてしまったのか、心当たりを探しても見つからず。

時間はスマホで確認するよりも腕時計のほうが便利なので、新しい腕時計を購入しました。



電池式は電池を交換する手間がかかるのでソーラー式にしようと思ったのですが、ソーラー式で気に入ったデザインがなく、チープカシオなら自分で電池交換ができるようなのでこちらを選びました。



今度は腕時計を失くさないように、見える場所を腕時計の置き場所にすることにしました。

リビングのカレンダー兼手帳の横にフックを取り付けました。

腕時計を外したらここに引っ掛けます。

ここなら必ず目に入る場所なので、今度は失くさずに済むかなと思っています。





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お皿を買いました 必要なサイズは家庭によって違う

新しくお皿を購入しました。

左:今まで使っていたもの 右:新しく購入したもの



今まで使っていたお皿は実家を出た当初に100均で購入したものでした。

このサイズのお皿、実家ではよく使っていました。

大皿に乗った揚げ物を小皿に取り分けてソースをつけたり、刺身に醤油をつけるのに使ったりしていました。

実家でもよく使っていたから新しい暮らしでも使うだろうと購入したのですが、新しい暮らしでは使いにくい。

新しい生活では食べる時間帯が違うということもあり、個別にお皿に盛ることが多く、直接ソースや醤油をかけて食べてしまいます。

生活スタイルによっても必要なお皿の大きさも違うのだなぁと感じました。



新しいお皿は今までよりも少し大きくなったので、おかずが少し残ったときなどでも取り分けておきやすく、使い勝手が良くなりました。





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2019年9月楽天お買い物マラソン購入品

増税前ラストスパートです。


日用品

普段使っているもので、残量が少なくなってきているものを注文しました。

酸素系漂白剤は食洗機でも洗濯でも使うので、少し多めのほうが安心です。


絵本

息子の本を購入しました。

『あいうえお』はまだ早そうですが、電車好きなので、パラパラ眺めるだけでも良いかなと思っています。


上履き

プレで使う上履きです。

今まで安い上履きを使っていたのですが、足の甲のゴムが固くて一人では履けないので、マジックテープタイプのものを購入しました。

自分でできることは自分でやってもらいたいので、そのためには使うものを工夫する必要があると思っています。



これで増税前の楽天での買い物は終わりになりそうです。

いやぁ、今月はたくさん買いました。

びっくりするくらい買いました。

そろそろ財布の紐に戻ってきてもらったほうがよさそうです。





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