基本的にメニューは固定しています。
6日分×4週でメニューを組んで順番に作っています。
でも時々新しいメニューを取り入れたくなったり、同じメニューでも違うレシピのほうが簡単作れることに気づいて入れ替えたりすることがあります。
レシピはネットで見つけることが多いですが、あえて紙に書き写しています。
紙に書き写す理由は、紙のほうが一目見てレシピの内容を把握できるからです。
スマホ画面でレシピを見るとスクロールしないと続きが読めなかったりすることがあります。
でも紙に書き写すことでスクロールすることなく見ることができるし、レシピを自分なりに要約することで、さらに分かりやすくすることができます。
また、私は食材別にまとめて書いているので、スマホよりもレシピを探すのが簡単です。
書き写すのは手間ですが、私はスマホよりも紙に書いたほうが料理がしやすいと感じています。
